Katai Santoku Knife 14 cm

Het Forged Katai Santokumes 14 cm is de Japanse versie van het koksmes. Het woord ‘santoku’ betekent ‘drie deugden’, wat refereert naar de drie snijfuncties van het mes: fijn, plakjes en blokjes. Door deze veelzijdigheid een allrounder in de keuken te noemen. De Forged Katai messen zijn vervaardigd van Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell. Alle Forged messen zijn met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt. De messen hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Het Katai Santokumes 14 cm is verpakt in een luxe houten kistje en heeft een garantie van 10 jaar.