-
Dammers Marabu 5 kg
€11.95Houtskool wordt niet verzonden kan alleen worden opgehaald in de winkel in Son en Breugel Houtskool wordt geimporteerd uit Cuba.De Marabu houtskool wordt gemaakt van het hout van de Marabu struik. Dit is een snelgroeiende uitheemse struik/ boom die als ongewenst wordt beschouwd in Cuba. De productie van Marabu houtskool vormt dus geen extra belasting voor het milieu.
- Marabu houtskool is een zware houtskool soort. (hoog s.g.)
- Maakt iets minder makkelijk aan. Maar brandt daar in tegen wel zeer lang.
- Brandt langer dan Acacia houtskool, en is daarmee nog zuiniger in gebruik.
- Spat vrijwel niet, dit in tegenstelling tot bv Argentijnse Quebracho houtskool.
- Geeft een neutrale geur en smaak af aan het vlees.
- Stukgrootte ongeveer 20-60mm, zonder gruis en stof.
-
Dammers restaurant houtskool
€22.50U kunt het houtskool alleen afhalen in onze fysieke winkel.Wanneer we spreken over Zuidafrikaanse houtskool spreken we eigenlijk over hout van de Australische Acacia (Black Wattle) Het gaat hier om een snelgroeiende, uitheemse, boom die veel voorkomt in Zuid Afrika. Onze houtskool wordt alleen van afval hout gebrand. Er worden geen bomen voor gekapt. Onze Zuidafrikaanse leverancier is dan ook FSC® gecertificeerd.
-
Big Green Egg Houtskool 4.5 KG
€14.50Big Green Egg Houtskool alleen verkrijgbaar in de winkel. Gebruik van goede houtskool is van groot belang voor de smaak van de te bereiden producten en om een goede temperatuur te bereiken en te behouden. Deze combinatie van geselecteerde soorten hard hout is een efficiënte en duurzame brandstof voor uw Big Green Egg. De beuken en berken gebruikt voor de houtskool worden in een duurzaam onderhouden bos gegroeid, hieraan dankt de houtskool zijn FSC-certificaat. De 9 kg zak bevat grotere stukken en is dus beter geschikt voor low & slow cooking. De zak 4.5KG bestaat uit kleinere stukken houtskool perfect voor de kleinere Big Green Eggs -
Big Green Egg Houtskool 9 KG
€26.95Big Green Egg Houtskool alleen verkrijgbaar in de winkel. Gebruik van goede houtskool is van groot belang voor de smaak van de te bereiden producten en om een goede temperatuur te bereiken en te behouden. Deze combinatie van geselecteerde soorten hard hout is een efficiënte en duurzame brandstof voor uw Big Green Egg. De beuken en berken gebruikt voor de houtskool worden in een duurzaam onderhouden bos gegroeid, hieraan dankt de houtskool zijn FSC-certificaat. De 9 kg zak bevat grotere stukken en is dus beter geschikt voor low & slow cooking -
Kolenschep
€15.95Houtskoolschep om uw houtskool in en uit uw BBQ te halen. De houtskoolschep is gemaakt van cast aluminium. -
Smokin Flavours Aanmaak Wokkels 1 KG
€9.90Doordat de wokkels van zijn gemaakt van 100% ecologische producten zijn ze praktisch geur- en reukloos. Je kunt ze dus gerust gebruiken binnen in je BBQ. Door het waslaagje branden ze hevig en lang genoeg om je houtskool aan te krijgen.
Het aanmaken gaat net zoals met de aanmaakblokjes. Twee wokkels is meer dan voldoende. Maak twee kuiltjes in de houtskool, draai de wokkels uit elkaar, steek ze aan en leg ze in de kuiltjes. Bouw vervolgens een luchtige piramide over de wokkels heen met de houtskool zodat de vlam mooi door de houtskool heen kan. Wanneer je veel (witte) rook krijgt stikt de vlam en moet je het eigenlijk nog meer lucht geven. Zo heb je het snelste én beste resultaat!
De wokkels branden ongeveer 7-8 minuten en zijn verpakt per 1 kg (ongeveer 70 stuks).