Inspirerende en leerzame kook workshop op de Big Green Egg Landgoed Arcadia
Leer de basistechnieken in de basisworkshop voor de Big Green Egg in samenwerking met BBQ Shop Brabant. Heb je net een Big Green Egg gekocht of ben je van plan om er misschien een te gaan kopen? Dan is deze workshop op Landgoed Arcadia in Steenbergen ideaal voor jou! Onze ervaren koks leren je alles wat je moet weten om goed met de Big Green Egg aan de slag te kunnen.
Volg een masterclass voor de Green Egg BBQ in samenwerking met BBQ Shop Brabant op het mooie Landgoed Arcadia in Steenbergen. Weet jij al hoe je met je kamado om moet gaan, maar ben je een beetje uitgekeken op altijd weer die pizza’s of biefstukjes? Laat je inspireren door nieuwe technieken en ingrediënten in deze masterclass! We kruipen dieper dan ooit in de geheimen van het groene ei.
Ontdek de Eggspander tijdens een workshop in samenwerking met BBQ Shop Brabant. Dit is misschien wel het mooiste accessoire voor de Big Green Egg dat er is. Laat je culinaire creativiteit de vrije loop. Dit slimme systeem creëert een oneindig aantal opstellingen waardoor je het maximale uit jezelf én de Green Egg haalt. In deze workshop op Landgoed Arcadia in Steenbergen laten we je zien hoe je het bakken op meerdere niveaus onder de knie krijgt. Onder het genot van een aantal heerlijke gerechten leren onze grillmasters je al hun geheimen.
Heb je net een Big Green Egg gekocht, of ben je van plan om er misschien een te gaan kopen? Dan is dit de ideale Workshop voor jou! Onze ervaren koks leren je alles wat je moet weten om goed met de Big Green Egg aan de slag te kunnen.
In de basis workshop beginnen we bij het begin. Wat zijn de voordelen van een Big Green Egg? Waarom wordt deze kamado door talloze topchefs over heel de wereld aanbeden? We leggen het allemaal aan je uit. Voor het bakken kan beginnen moet de Big Green Egg natuurlijk aangestoken worden, wat soms een lastige taak blijkt te zijn. Daarom laten wij zien hoe je dit zo simpel en snel mogelijk kan doen. Binnen 15 minuten staat de Big Green Egg op 250 graden, klaar om te grillen! Daarna lopen we door de verschillende kooktechnieken die een Green Egg biedt, denk aan grillen, roken en bakken. En hoe krijg je je Egg nu op de ideale temperatuur voor jouw kooktechniek, ook door temperatuurbeheersing lopen we even heen. Na deze uitgebreide uitleg is het natuurlijk tijd om zelf aan de slag te gaan, met hulp van onze ervaren chefs tover je een heerlijk 3 gangen diner op tafel. Samen met een drankje uit onze brasserie kun je hier op een van de mooie plekjes op ons landgoed van genieten. Tussen het helpen door bakt de chef ook een paar van zijn favoriete lekkernijen, je zal niets tekort komen!
Capaciteit: 16 personen per workshop
Weet jij al hoe je met je ei om moet gaan maar ben je een beetje uitgekeken op altijd weer die pizza’s of biefstukjes? Laat je inspireren door nieuwe technieken en ingrediënten op deze masterclass! We kruipen dieper dan ooit in de geheimen van het groene ei.
Herontdek je Green Egg, er zijn zoveel technieken mogelijk op deze prachtige kamado. In deze masterclass gaan we dieper in op de uitgebreide collectie roosters en accessoires die Big Green Egg aanbiedt, maar ook komen diverse manieren van bereiden voorbij. Denk aan methodes als Reverse-Sear of Caveman style die aan bod zullen komen. Het eerste deel zal worden besteed aan uitleg en demonstratie van onze topchefs, daarna is het aan jullie de taak. Gerechten en ingrediënten van de hoogste kwaliteit die je na de masterclass ook zo op je eigen Egg uit de mouw schudt. Tijdens de masterclass maakt onze chef voor jullie een aantal van zijn favoriete lekkernijen voor tijdens het bakken. Samen met een drankje uit onze brasserie kun je hier op een van de mooie plekjes op ons landgoed van genieten. Als dat niet genieten wordt?
Capaciteit: 16 personen per workshop
Misschien wel het mooiste accessoire voor de Big Green Egg dat er is, de EGGspander.
Laat je culinaire creativiteit de vrije loop. Dit slimme systeem creëert een oneindig aantal opstellingen waardoor je het maximale uit jezelf én je EGG haalt. In deze workshop laten we je zien hoe je de kunst van het bakken op meerdere niveaus onder de knie krijgt. Onder het genot van een aantal heerlijke gerechten leren onze grillmasters je al hun geheimen.
Als we alle mogelijke opstellingen van de Eggspander zouden behandelen, moeten we een heel weekend inplannen. Daarom hebben onze chefs voor jou de leukste en nuttigste opstellingen uitgekozen. We laten je zien hoe je één helft van de Big Green Egg gebruikt om op hoge temperatuur je vlees te grillen terwijl je op de andere kant op veel lagere temperatuur je aardappelen poft. Pizzas op meerdere niveaus tegelijk klaar maken? De ultieme Surf & Turf? Drie compleet verschillende gerechten tegelijk serveren? Je kan het zo gek niet bedenken of de EGGspander biedt er accessoires voor. Verder bewijzen we dat ons eigen LetzQ Spit naadloos past in het EGGspander systeem, met heerlijke gerechten als resultaat. Natuurlijk blijft het niet bij uitleg en demonstratie, jullie gaan zelf ook aan de slag! met hulp van onze ervaren chefs tover je heerlijke gerechten op tafel. Samen met een drankje uit onze brasserie kun je hier op een van de mooie plekjes op ons landgoed van genieten. Tussen het helpen door bakt de chef ook een paar van zijn favoriete lekkernijen, je zal niets tekort komen!
Capaciteit: 16 personen per workshop