Wij zijn de Big Green Egg Specialist van Eindhoven en omstreken. We gebruiken nu al jaren verschillende merken keramische barbecues. En als we puur naar de werking van keramische barbecues kijken blijkt dat de Big Green Egg wel erg goed is in zijn temperatuur-beheersing. Big Green Egg is dus de beste Kamado. Wellicht ga je dat als consument niet meteen merken omdat er maar weinig mensen zijn die een Big Green Egg naast een Monolith of Basterd in de tuin hebben staan.Wat opvalt is dat de Big Green Egg net even stabieler is in zijn temperatuur dat komt door zijn unieke keramiek. Door zijn ontwerp en asroosters reageert hij sneller op de zuurstof doorvoer. Die snelheid kan door sommige als “zenuwachtig” worden ervaren in het begin maar als je een tijd met deze BBQ gewerkt hebt dan wil je niet anders.