Wüsthof Classic Ikon Fileermes hem een Stainless Steel lemmet van 18cm. Een kunststof heft met drie klinknagels. Het lemmet is extra smal en loopt omhoog. Door deze vorm kunt u exact fileren of uitbenen. Het mes is geschikt voor uitbenen of ontvliezen van vlees. Zet het mes regelmatig aan op een aanzetstaal om deze optimaal scherp te houden.

Het officemes van Wüsthof Classic serie heeft een lemmet van Stainless Steel met een lengte van 10cm. Het heft is bevestigd met drie klinknagels en vervaardigd uit kunstof. Het Wüsthof classic officemes gebruikt u voor veel doeleinden gebruiken in uw keuken, bijvoorbeeld voor groente, fruit of vlees. Om uw mes scherp te houden zet u het regelmatig aan op uw staal.

Het Wüsthof koksmes uit de Performer serie is een allround mes en mag in geen enkele keuken ontbreken. Het 20 cm lange lemmet snijdt vlees, vis, fruit en groenten. Bovendien weegt en hakt het kruiden en kan het ook worden gebruikt voor persen, vormen en transporteren. Het mes is gemaakt van één stuk chroom-molybdeen-vanadium staal en voorzien van een DLC coating. Dat is een diamantachtige koolstof die vrij sterk is. Het mes ziet er niet alleen fantastisch uit, maar is ook beschermd tegen hoge temperaturen, zuren en krassen. De handgreep van het mes is bijzonder goed in de hand. We raden aan om het Wüshof-mes uit de Performer-serie onmiddellijk na gebruik te spoelen en zorgvuldig te drogen. Niet schoonmaken in de vaatwasser of lang in het water laten staan.