Smokey Goodness Asian BBQ
€ 34,99
-
Meer dan 80 recepten geïnspireerd op de Aziatische BBQ-keuken
-
Recepten voor vlees, vis én plantaardige toppers
-
Praktische tips voor marineren, grillen en roken in oosterse stijl
-
Stoere foodfotografie en duidelijke uitleg van technieken
Op voorraad
Beschrijving
Asian BBQ – Jord Althuysen
Duik in de smaken van het Oosten met vuur en finesse.
In Asian BBQ neemt Jord Althuysen – bekend van Smokey Goodness – je mee op een vurige reis door de Aziatische barbecuecultuur. Van Japan tot Korea, van Thailand tot Indonesië: dit boek barst van de exotische smaken, pittige marinades, sticky sauzen en authentieke grilltechnieken. Verwacht geen doorsnee gerechten, maar spannende combinaties met karakter.
Met zijn kenmerkende stijl, stoere fotografie en duidelijke uitleg is dit boek een onmisbaar naslagwerk voor iedere BBQ-liefhebber die verder wil kijken dan spareribs en hamburgers. Perfect voor wie wil experimenteren met umami, verse kruiden, vis, vlees en vega in Aziatische stijl.
