Met een hitteschild bescherm je ingrediënten tegen directe hitte. Hiermee voorkom je dat vlees en vis verbrand of droog wordt. Een hitteschild is onmisbaar om indirect te grillen op je Kamado. Wanneer je gaat garen met indirecte hitte plaats je een hitteschild tussen je rooster en je brandende kolen. Het hitteschild zal er voor zorgen dat je geen rechtstreekse stralingswarmte van de kolen op je ingrediënt krijgt. Het schild zal ook voorkomen dat olie of vet vlammen zal geven. Wanneer je indirect gaat garen gebruik je je Kamado meer als oven dan als grill. De BBQ-smaak zal echter wel steeds in je bereiding zitten, doordat je in een besloten BBQ aan het koken bent. Je kunt indirect zowel op hoge (bijvoorbeeld pizza) als op lage temperaturen (bijvoorbeeld pulled pork) werken.

Per 10 stuks verpakt

Een handige strooier om je eigen gemaakte rug in te doen. Materiaal is roestvrij staal en kan in de vaatwasser.

Met deze oventang van Ibili haal je hete schaaltjes, borden, roosters en bakplaten makkelijk en veilig uit de oven of magnetron. Dankzij de handgreep hoef je niet ver met je hand in de oven te reiken. Borden, schalen en roosters van allerlei formaten pak je eenvoudig door te tang dicht te knijpen.

Deze maatlepels van Ibili zijn handig bij het afmeten van ingrediënten tijdens het koken en bakken. De maatlepels zijn gemaakt van roestvrijstaal en worden door een ring bij elkaar gehouden. De set bevat 4 maatlepels: 15ml (eetlepel); 5 ml (theelepel); 2,5 ml (1/2 theelepel); en 1,25 ml (1/4 theelepel).

Met deze injector van Ibili voeg je smaak toe aan vlees, vis of gevogelte. Door het injecteren van een marinade dringt de smaak door tot in de kern. Bovendien draagt injecteren bij aan de malsheid van je vlees of vis en wordt de marinadetijd verkort. De injector heeft een inhoud van 60 ml en is voorzien van een maatverdeling. De injector is gemaakt van kunststof, de pen is gemaakt van roestvrijstaal. Deze kun je losdraaien voor compact en veilig opbergen.

Deze verstelbare strooier heeft een draaibare dop waarmee je eenvoudig kiest voor grove of fijne gaten. De grove stand is ideaal voor gedroogde kruiden of rode pepervlokken; de fijne stand is handig voor poedersuiker, kaneel en fijn gemalen specerijen. Je kunt het deksel uiteraard ook sluiten zodat de inhoud langer vers blijft. De strooier is gemaakt van borosilicaat glas, het deksel is van roestvrij staal. De strooier is vaatwasmachinebestendig, het deksel is volledig afneembaar voor eenvoudige reiniging.

Een wokstandaard die u direct op uw rooster kunt plaatsen ideaal om te wokken op je kamado.

ca 80 meter